耐高温α-淀粉酶

产品概述Product Overview

耐高温 α- 淀粉酶是一种内切酶，高温下可快速随机水解淀粉及糊精中 α-1,4 - 葡萄糖苷键，降低糊化淀粉粘度，产物为均一短链糊精和少量低聚糖。

剂型Dosage Form

液体

应用Application

酒精、啤酒、制醋、酱油、纺织、印染、造纸及其他发酵领域。

参考用量Usage

在多数条件下，推荐添加量为 10-50U/mL原料，即以100000u计，推荐添加量为每吨原料添加0.1-0.5L。因生产原料组成和生产工艺参数的差异，最适添加量和使用方法用户需要通过试验来确定。

主要功能特点Main Functional Features

• 适合高温液化工艺
• 显著降低黏度